Стопаните на агнета и ярета, които извършват клане във фермите си за предстоящите Великденски празници, са задължени да уведомяват санитарните власти.
24 часа преди клането им, собствениците трябва да звънят в Областната дирекция по безопасност на храните. Посочен е телефон 0885 767 649, на който отговаря д-р Калина Милушева, съобщиха от Кризисния щаб в Благоевград.
Разпоредени са строги хигиенните изисквания.
"Клане на дребни преживни животни за предстоящите Великденски празници трябва да се извършва от стопаните, само във ферми, регистрирани като животновъден обект по реда на чл. 137 от Закона за ветеринарномедицинската дейност. Допуска се клане само на дребни преживни животни, собственост на фермера. Месото е предназначено единствено за лична консумация на купувача", информира директорът на ОБДХ Михаил Бащавелов.
Преди клането на агнета, трябва да бъде осигурен официален ветеринарен лекар, който да извърши преглед на животните. Персоналът е задължен да спазва всички санитарно–хигиенни изисквания, както и да използва лични предпазни средства. Клането трябва да се извършва в отделно, обособено за целта място, което се състои от най-малко две помещения или от едно помещение, в което ясно са разграничени две зони - за „мръсни” операции и така наречената чиста зона. Всички повърхности в помещението и инвентарът за клането на животните да са с ненарушена цялост и да позволяват измиване, почистване и дезинфекция, наклонът на пода да позволява лесно оттичане на водите", посочи д-р Бащавелов, който е част от Кризисния щаб в Благоевград.
Източник: https://struma.com/
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Популярни публикации
-
Вижте в това видео добрите новини, който бяха удавени в информационния поток покрай коронавируса и битката с него, представени от "Бъл...
-
Куклената пиеса е по три популярни приказки В събота, 6.06., Куклен театър - Благоевград ще представи „Приказните разказвачи“ от Ана Попин. ...
-
"Пукльовците“ са дигитални образователни игри, които помагат на децата да се научат да работят в екип. Те се играят в клас и са базир...
-
Младежки театър "Николай Бинев" инициира дарителска кампания „Театърът и зрителите срещу COVID-19“. Целта е обединяване на теа...
-
Експеримент в неделя ще покаже дали ще отворят парковете за разходка на родители с малки деца. "В неделя ще се проведе учение или е...
-
История на училището Земеделската професионална гимназия "Климент Арк. Тимирязев" е открита през 1957г. под името Т...
-
Трите пернишки села Драгичево, Рударци и Кладница ще бъдат прецакани до часове, след като властите в Перник установиха, че софиянци масов...
-
Те са подходящи за деца от 7 до 14 години Българският Червен кръст - Благоевград започна записването за детските лагери с включени ежедневни...
-
Няма да се откриват производства срещу длъжници и да се продава имуществото им. Предложенията на банките по условията за кредитите, вече с...
-
За клиентите, изпитващи временни затруднения при заплащане на дължимите суми в срок, ЧЕЗ Електро предоставя възможност за изготвяне на инд...
Няма коментари:
Публикуване на коментар